Приглашаем вас в Miyako на вечер Кайсэки – погружение в философию «красоты преходящего» через искусство высокой японской кухни.

Ведущие шеф-повара Константин Ан и Акира Кусуми станут вашими проводниками в культуру японских традиций, где каждый момент пронизан уважением к природе и гармонии пяти чувств.

Кайсэки – это не просто ужин. Это:

Ода времени года: каждый сезон дарит свои неповторимые дары, которые находят отражение в тщательно отобранных ингредиентах, раскрывающих всю полноту вкуса в данный момент.

Симфония чувств: кайсэки стремится задействовать все пять чувств, создавая целостное впечатление. Визуальная элегантность, тонкие ароматы, изысканные текстуры и неповторимые вкусы – все сливается в единую гармонию.

Искусство в каждой детали: от выбора посуды до расположения каждого компонента на тарелке – все призвано подчеркнуть красоту и ценность каждого блюда, раскрывая его историю и происхождение.

Баланс и последовательность: тщательно продуманная последовательность блюд, каждое из которых является шедевром, создаёт незабываемый гастрономический опыт, ведущий к внутреннему равновесию.

На ужине Вас ждет авторские традиционные японские рецепты обретают новое, авторское звучание. Шеф-повара представят уникальные сочетания ингредиентов, раскрывая неожиданные грани привычных продуктов.